Рис із тертим кокосом

Name: Рис із тертим кокосом
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Рис Басматі — 200 г.; Вода — 400 мл.; Тертий кокос — 100 г.; Родзинки — 2 ст. л.; Кориця — 1 паличка; Кунжут — 1 ст. л.; Гвоздика — 3 шт.; Оливкова олія — 2 ст. л.

Одним із основних інгредієнтів запропонованого рецепта є тертий кокос. М'якоть кокоса містить цілий ряд корисних для людського організму речовин, має здатність поліпшувати травлення і зір, підвищувати імунітет, відновлювати сили, перешкоджати виникненню серцево-судинних і онкологічних захворювань. Крім того, широко відомі протизапальна та антимікробна дії кокоса. Недарма жителі тропічних країн називають кокос "подарунком з небес". Із додаванням кокоса можна приготувати смачні, оригінальні страви, які, до того ж, дуже поживні. Рис із тертим кокосом - одна з таких страв.

Інгредієнти

Рис Басматі - 200 г.
Вода - 400 мл.
Тертий кокос - 100 г.
Родзинки - 2 ст. л.
Кориця - 1 паличка
Кунжут - 1 ст. л.
Гвоздика - 3 шт.
Оливкова олія - 2 ст. л.

Етапи приготування

01
Обсмажити кокос в олії протягом 1 хвилини на маленькому вогні. Додати кунжут, гвоздику і підсмажити все разом до золотистого кольору кокоса.
02
У киплячу воду кинути рис і додати корицю, кокос, родзинки і сіль. Накрити кришкою і варити до готовності.
03
Коли рис буде готовий, дати йому 5 хвилин постояти під кришкою.