Салат із селерою і фруктами
Прекрасний дієтичний салат з розряду таких, який «можна їсти скільки завгодно». Ще одним плюсом в даному випадку є те, що він підійде для вживання під час посту. Якщо хочете додати ситості салату, а також збагатити білками, то хорошим варіантом буде додати нарізане скибочками відварене або приготоване на грилі куряче філе (тоді з інгредієнтів краще прибрати ківі, оскільки поєднання не всім може бути за смаком). А якщо хочете додати і корисні жири, то використовуйте авокадо (не забудьте збризнути її лимонним соком після нарізування) або обсмажений до золотистого кольору кунжут. До речі, кунжут додасть салату більш багатий смак і пікантність.
Інгредієнти
- Капуста пекінська - 200 г.
- Салат - 200 г.
- Ківі - 200 г.
- Яблука - 200 г.
- Селера - 200 г.
- Лимон - 30 г.
- Сіль - за смаком
- Оливкова олія - 20 мл.
Етапи приготування
- 01
Капусту помити, зняти верхні листки, дрібно нашаткувати. Посипати сіллю капусту і залишити на 5 хвилин.
- 02
Яблука помити і нарізати кубиками або скибочками. Ківі очистити і нарізати скибочками або часточками.
- 03
Селеру помити і нарізати шматочками. Салат помити, просушити, нарвати руками. З лимона вичавити сік і змішати його з оливковою олією.
- 04
Всі інгредієнти з'єднати. Додати заправку і перемішати салат.