Салат з куркою, перцем і морквою
Салат готується дуже просто, продукти самі звичайні. У підсумку виходить швидко, дешево і ситно. Салат виходить легким, за рахунок овочів соковитим, і в той же час ситним, так як до складу входить обсмажена курка. Філе курки можна готувати і в мультиварці. Режим вибирають «підсмажування» або «випічка», час приготування становить 15 хвилин. Болгарський перець повинен бути великим, м'ясистим, краще червоного, оранжевого або жовтого кольору. Салат можна подавати в холодному або гарячому вигляді. Підходить такий салат, як до святкового столу, так і для звичайного обіду або вечері.
Інгредієнти
- Куряче філе - 100 г.
- Морква - 100 г.
- Солодкий перець - 100 г.
- Часник - 1 зубчик
- Соняшникова олія - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сіль - за смаком
- Чебрець - за смаком
Етапи приготування
- 01
Моркву натерти на крупній тертці, перець нарізати тонкими скибочками, філе курки - кубиками.
- 02
У сковороді розігріти олію, обсмажити куряче філе протягом 4 хвилини з обох сторін.
- 03
Змішати курку з овочами, додати часник, пропущений через прес. Заправити салат сметаною, посолити за смаком і додати чебрець.