Салат із сайрою
Дуже смачний і ситний салат, для приготування якого не вимагається наявність складних продуктів. Головний секрет успіху салату з сайрою - у правильно обраному продукті. Ідеальний склад консервованої сайри – це сама риба в поєднанні з рослинним маслом, лавровим листом, сіллю і перцем. Шматки риби повинні бути цілими, рівномірними за кольором і не повинні розвалюватися. Консерви з магазину, приготовані методом холодного копчення з додаванням різних приправ і спецій, чудово підходять для приготування салату з сайрою. Подати таку закуску можна до будь-якого свята або до звичайного обіду чи вечері.
Інгредієнти
- Консервована сайра - 1 банка (250 г.)
- Рис - 150 г.
- Цибуля ріпчаста - 100 г.
- Яйця - 3 шт.
- Майонез - 100 г.
- Петрушка - 10 г.
- Cіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
З банки з сайрою вилити олію, рибу викласти в салатник і гарненько розім'яти виделкою.
- 02
Цибулю очистити від лушпиння та дрібно нарізати. Потім її помістити в тарілку і залити окропом на 5 хвилин. Потім воду злити.
- 03
Яйця відварити, остудити, пропустити через яйцерізку.
- 04
Петрушку промити і дрібно нарізати.
- 05
Рис відварити до готовності.
- 06
У салатник із сайрою додати цибулю, яйця, рис і петрушку. Все ретельно перемішати і, при необхідності, посолити за смаком.