Салат з оселедця з яблуком
Якщо з оселедця вам доводилося готувати тільки всім відомий салат під шубою, візьміть на озброєння ще один рецепт. Довго клопотати над ним не доведеться, а смак сподобається вам не менше. Якщо картоплею, яйцями і цибулею в салаті нікого не здивувати, то в цьому салаті основний тон задає оригінальне поєднання яблук і оселедця. Яблука додадуть вам не лише кисло-солодкий смак і приємний аромат, такий незвичайний в цьому поєднанні, але і масу вітамінів і інших необхідних корисностей. При подачі рекомендуємо прикрасити його зеленню і часточками яблук, які треба обов'язково окропити лимонним соком, щоб вони не потемніли.
Інгредієнти
- Філе оселедця - 300 г
- Яйця - 3 шт.
- Картопля - 3 шт
- Яблука (середні) - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Майонез - за смаком
- Мелений чорний перець - за смаком
Етапи приготування
- 01
Картоплю відварити в мундирі і остудити.
- 02
Яйця відварити і також остудити.
- 03
Тим часом дрібно нарізати цибулю, потім залити її окропом і залишити на 10 хвилин. Потім злити окріп і промити цибулю холодною водою - це допоможе видалити гіркоту.
- 04
Картоплю, яка вистигла, очистити і нарізати кубиками.
- 05
Філе оселедця нарізати кубиками приблизно такого ж розміру.
- 06
Яблука очистити, видалити серцевину і також нарізати кубиками.
- 07
Яйця натерти на середній терці.
- 08
З'єднати всі компоненти салату, поперчити і заправити майонезом за смаком.