Солоні сирники з бринзою та зеленню

Name: Солоні сирники з бринзою та зеленню
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Кисломолочний сир — 300 г.; Сир (бринза) — 50 г.; Борошно — 60 г.; Яйце — 1 шт.; Кріп — 15 г.; Олія — 40 г.; Сметана — 100 г.; Зелена цибуля — 8 г.

Ми звикли, що сирники - це хороша закуска до чаю. Вони завжди солоденькі і легенькі. Іноді з додаванням сухофруктів. Але існує чимало рецептів солоних сирників, які можна подавати і до основного столу. У рецепті цих сирників є бринза і зелень, що надає їм особливий смак (який має бринза), ну а зелень - прекрасний аромат. Не забуваємо і про користь всіх інгредієнтів, що тут присутні. Кисломолочні продукти потрібні нам практично щодня, ну а зелень також дуже важлива для підтримки здоров'я. Разом - це чудова страва, яку можна їсти навіть просто так, а можна подавати з будь-яким салатом чи соусом або ж просто овочами.

Інгредієнти

Кисломолочний сир - 300 г.
Сир (бринза) - 50 г.
Борошно - 60 г.
Яйце - 1 шт.
Кріп - 15 г.
Олія - 40 г.
Сметана - 100 г.
Зелена цибуля - 8 г.

Етапи приготування

01
Спочатку потрібно змішати сир, яйце та просіяне борошно. Сир та кріп подрібнити в блендері (або руками), додати до тіста. Добре перемішати.
02
Сформувати сирники, час від часу змочуючи руки водою. Потім обсмажити сирники на розігрітій олії з двох сторін.
03
До цих сирників можна приготувати соус, змішавши в блендері сметану та зелену цибулю.