Салат з креветок і мандаринів

Name: Салат з креветок і мандаринів
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мандарини — 6 шт.; Креветки — 150 г.; Яблуко — 120 г.; Стебло селери — 100 г.; Майонез — 30 г.; Лимон — 20 г.; Салат — 40 г.; Сіль — за смаком

З чим асоціюються у Вас новорічні свята? Мабуть, із запахом свіжої ялинки в будинку, легендарним салатом «Олів'є» (куди ж без нього?) та, звичайно ж, з яскравими промінчиками сонця в ці холодні деньки – мандаринками. З цим чудовим цитрусовим пропонуємо приготувати чудовий новорічний салатик, який не тільки підніме Всім настрій, але і здивує своїм ніжним, делікатним смаком і майже невагомою текстурою. Завдяки присутності кисленьких дольок мандаринів і кисло-солодких яблучок виникають дуже цікаві смакові відчуття, які чудово доповнює морський делікатес – ніжні королівські креветки. У майонезну заправку рекомендуємо додати свіжовичавлений мандариновий або лимонний сік.

Інгредієнти

Мандарини - 6 шт.
Креветки - 150 г.
Яблуко - 120 г.
Стебло селери - 100 г.
Майонез - 30 г.
Лимон - 20 г.
Салат - 40 г.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Креветки відварити в підсоленій воді. Потім злити воду і охолодити їх. Очистити мандарини, розібрати на часточки, очистити часточки від плівок. Салат помити, просушити, нарвати руками.
02
Яблуко помити, нарізати скибочками або кубиками, збризнути лимонним соком. Селеру помити і нарізати кубиками. Всі інгредієнти з'єднати. Додати майонез і перемішати салат.