Спагеті з кабачків і моркви
Такі овочеві спагетті готуються дуже просто, і часу на приготування витрачається дуже мало. Спагеті з кабачків і моркви чудово підійдуть для приготування в жарку пору року, коли замість гарячого гарніру хочеться з'їсти що-небудь легке. Для їх приготування потрібно взяти тертку, яка використовується при приготуванні моркви по-корейськи. Щоб кабачки нагадували спагетті, їх нарізають тонкими смужками. Використовувати потрібно тільки молоді кабачки і моркву. Цей легкий гарнір чудово підійде для пісного харчування. Блюдо легко засвоюється, дуже корисне, низькокалорійне.
Інгредієнти
- Кабачок - 200 г.
- Морква - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Соняшникова олія - 3 ст. л.
- Приправа для овочів - 1 ч. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Кунжут - за смаком
Етапи приготування
- 01
Моркву почистити, нашаткувати.
- 02
Кабачки так само нашаткувати як моркву - уздовж плоду.
- 03
Цибулю почистити, нарізати півкільцями.
- 04
Обсмажити цибулю на олії до напівпрозорості.
- 05
Додати моркву, смажити 10 хвилин.
- 06
Овочі посолити, додати приправу і кунжутне насіння, перемішати.