Спагеті з картоплею і цукіні

Name: Спагеті з картоплею і цукіні
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картопля — 300 г.; Цукіні — 500 г.; Спагеті — 450 г.; Олія оливкова — 10 мл.; Сир з цвіллю — 80 г.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Вашій увазі відмінний варіант простого, швидкого і смачного гарніру – спагеті з картоплею і цукіні. Ідея поєднувати макаронні вироби і картоплю незвичайна, так само як і гармонійна. Таким ситним обідом можна нагодувати всю сім'ю: ніхто не залишиться голодним. Що стосується сиру, то тут вже справа Ваших смакових уподобань. Рекомендуємо використовувати італійську горгондзолу, французький рокфор або німецький доб-блю. Їх гострувато-солоний смак і розсипчаста текстура, що тане в роті, зробить будь-яку страву вишуканою і неповторною. Якщо ж Ви не в захваті від наявності у складі гарніру сиру з вкрапленнями аристократичної цвілі, замініть його будь-яким звичним для Вас сортом, наприклад, пармезаном або чедером.

Інгредієнти

Картопля - 300 г.
Цукіні - 500 г.
Спагеті - 450 г.
Олія оливкова - 10 мл.
Сир з цвіллю - 80 г.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Картоплю і цукіні помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді близько 8 хвилин. Додати спагеті і варити ще 8 хвилин до готовності макаронів.
02
Сир натерти на тертці. До спагеті з овочами додати трохи оливкової олії, сіль і перець. Добре перемішати і викласти на тарілки.