Салат із шпинату з мигдалем і помідорами
Багато можна говорити про користь шпинату. У Франції його навіть називають "королем". І не дарма. Вживаючи ці дивовижні листочки в салатах та інших стравах, ми збагачуємо організм; за допомогою шпинату виводяться шлаки і токсини. Також він дуже корисний для вагітних жінок і діток. У шпинаті міститься йод, лютеїн і клітковина, яка є дуже корисною для людини. Такий легкий салат можна вживати навіть щодня, адже в ньому стільки корисних продуктів. Ккрім шпинату у ньому міститься мигдаль, гриби і помідори
Інгредієнти
- Шпинат - 100 г
- Помідори чері - 200 г
- Печериці свіжі - 200 г
- Мигдаль - 30 г
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Оцет бальзамічний - 1 ч. л.
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Етапи приготування
- 01
Листя шпинату промити і порвати руками на шматочки.
- 02
Помідори черрі промити і розрізати навпіл.
- 03
Печериці промити, при необхідності зняти верхню шкірку і порізати на скибочки.
- 04
Мигдаль обсмажити до рум'яності і перемолоти в блендері разом із бальзамічним оцтом, оливковою олією, сіллю і перцем.
- 05
Заправити цим соусом салат і подавати.