Фарширований авокадо
Гарна вечірка в колі друзів - це завжди відмінний настрій у гостей. Створити його можна не тільки різними конкурсами або музикою. Але і різноманітними кулінарними сюрпризами. І якщо основні страви - це, безсумнівно, дуже важливо, все таки більше уваги завжди звертають на різні дрібниці. Наприклад, закуски. Щоб вам було чим здивувати друзів, пропонуємо вам рецепт фаршированого авокадо. Це досить вигадлива і навіть химерна страва не залишить нікого байдужим. Адже вона фантастично смачна з одного боку і багата на вітаміни з іншого. У ній є і пекінська дієтична капуста, і креветки, багаті на йод і фосфор, і авокадо, в якому теж багато вітамінів.
Інгредієнти
- Авокадо - 2 шт.
- Креветки - 150 г.
- Пекінська капуста - 70 г.
- Червона цибулина - 1 шт.
- Сік лайма - 30 мл.
- Оливкова олія - 30 мл.
- Мелена паприка - за смаком
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Пекінську капусту помити, нарізати тонкою соломкою.
- 02
Цибулю очистити, нарізати кільцями. Креветки відварити в підсоленій воді, охолодити, очистити.
- 03
Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточки, акуратно вирізати частину м'якоті і нарізати її кубиками.
- 04
Змішати м'якоть авокадо з креветками, капустою та цибулею, полити соком лайма і оливковою олією, посолити, приправити паприкою.
- 05
Дати салату настоятися 10 хвилин, викласти в човники з авокадо.