Суші рол з васабі і сиром філадельфія
З чим насамперед у Вас асоціюється Японія? З квітучою сакурою? З хоробрими самураями і витонченими гейшами? Чи все ж з популярними на весь світ суші? Відповідь очевидна: шанувальники цієї японської страви, якби взялися за руки, змогли б, напевно, обійняти земну кулю. І не дивно: завдяки своєму складу і особливій технології приготування ця новомодна закуска донині залишається однією з найбільш корисних і дієтичних у світі. І дуже-дуже смачних. Якщо і Ви перебуваєте в рядах нескінченних фанатів суші, то пропонований елементарний рецепт лаконічних суші ролів з васабі і ніжним вершковим сиром філадельфія доведеться Вам до душі. Адже їх вишуканим смаком можна насолодитися, не виходячи з дому.
Інгредієнти
- Рис готовий - 300 г
- Лосось - 100 г
- Васабі - 30 г
- Сир філадельфія - 100 г
- Норі - 6 шт.
Етапи приготування
- 01
Для початку приготуйте рис для суші. Зробити це можна, скориставшись цим рецептом http://novus.zakaz.ua/uk/recipes/cuisine/japanese/rice-sushi/
- 02
Змочивши руки рисовим оцтом, візьміть готовий рис і розподіліть по листку норі. Розподіляйте рис щільним рівним шаром, залишаючи дальній від вас край на 3 см без рису, потім переверніть його на іншу сторону.
- 03
Відміряйте декілька сантиметрів, і відріжте гострим рибним ножем під кутом близько 20 градусів шматочок риби. У вас має вийти скибочка, шириною 2,5 сантиметра і завтовшки трохи менше сантиметра.
- 04
Розташуйте лосось, трохи сиру з одного краю норі, змастіть васабі.
- 05
Підніміть край килимка для суші, притримуючи пальцями начинку, почніть скручувати рол. Формуйте рол, підсилюючи натиск, рухом рук від центру до країв килимка.
- 06
Отриману "ковбаску" розрізати на 6-8 шматочків і подавати з маринованим імбиром, соєвим соусом і васабі.