Буряк по-корейськи
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей незвичайною, пряною і гострої закускою, тоді ми пропонуємо вам свій варіант. Приготуйте буряк по-корейськи. Це завжди буде вигідний варіант. Така закуска завжди буде актуальною. Цей салат здатний стати родзинкою будь-якого святкового столу, оскільки він володіє неповторним смаковим букетом. Салат з буряка по-корейськи відмінно підійде до будь-якого столу і може поєднуватися з будь-якими стравами. Ви можете подати цей салат в якості закуски, а можете - як гарнір до страв з птиці або м'яса. До речі, такий зимовий салатик з буряка дуже корисний. Так як буряк допомагає швидшому засвоєнню жирних м'ясних страв і відновлює нормальне травлення.
Інгредієнти
- Буряк - 1 кг.
- Перець червоний пекучий - 0,5 ч. л.
- Перець чорний - 0,5 ч. л.
- Часник - 6 зуб.
- Оцет - за смаком
- Коріандр - 1 ч. л.
- Олія - 3 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Буряк помити. Помістити в каструлю, залити водою і поставити варити. З моменту закипання варити 10 -15 хвилин. Вимкнути, залити холодною водою до повного охолодження.
- 02
Потім почистити і натерти на тертці для моркви по-корейски. Посипать цукром, сіллю і полити оцтом.
- 03
Потім для приготування заправки поставити сковороду з олією на вогонь і додати всі спеції і часник. Тушкувати 2 хвилини.