Солодкі індійські коржики Роті
Ніщо так не дає уявлення нам про інші країни, як їх національна кухня. У кожного народу свої традиції, свої особливості. І саме страви можуть передати нам смак далеких просторів, заокеанських красот. Пропонуємо вам спекти солодкі індійські коржики Роті, які легко доведуть - Індія це не лише каррі і сочевиця. Скільки всього надзвичайного зберігає в собі ця країна. Коржиками ви можете замінювати таке звичне печиво, вони легко поєднуються з чаєм. Готувати їх легко і просто, і не потрібно багато інгредієнтів. Хоча б подумки занурте ноги в Індійський океан, відчуйте ласкаве сонце загадкової країни, відчуйте різноманітність цього світу!
Інгредієнти
- Борошно - 200 г.
- Соняшникова олія - 3 ст. л.
- Вода - 150 мл.
- Вершкове масло - 50 г.
- Цукор - 100 г.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
У миску просіяти борошно, додати сіль, рослинну олію і поступово влити воду.
- 02
Замісити м'яке еластичне тісто, змастити його маслом і накрити плівкою на 20 хвилин.
- 03
Потім тісто розділити на шматочки і дуже тонко розкатати.
- 04
Тонко розкатаний корж посипати цукром, згорнути квадратом, розкатати, ще раз посипати цукром, знову розкатати, і смажити з двох сторін на злегка змащеній маслом пательні по хвилині з кожної сторони.
- 05
Готові коржі змастити маслом і подавати до столу гарячими.