Суп молочний з гарбузом і манною крупою
Дивлячись на складові даного рецепта, можна з упевненістю сказати, що цей молочний суп є корисною стравою, легкозасвоюваною і дуже поживною. Основний інгредієнт - гарбуз, просто незамінне джерело клітковини, благотворно впливає на травну систему, шлунково-кишковий тракт. Завдяки вітаміну Т в організмі людини поліпшуються всі обмінні процеси, добре засвоюється важка їжа, отже попереджається ожиріння. Також цей суп чудово підійде і для літніх людей.
Інгредієнти
- Молоко - 350 мл.
- Гарбуз - 100 г.
- Крупа манна - 25 г.
- Цукор - 15 г.
- Масло вершкове - 10 г.
- Вода - 100 мл.
Етапи приготування
- 01
Очистити гарбуз, нарізати невеликими шматочками. Розігріти сковороду, викласти на неї гарбуз, залити водою, тушкувати до готовності.
- 02
Готовий гарбуз протерти через сито разом із підливою.
- 03
Довести до кипіння молоко в каструлі, всипати манну крупу, варити 10 хвилин. Змішати манну кашу із гарбузовим пюре, додати цукор, перемішати. Подавати із маслом.