Гарбузово-яблучний пудинг з манною крупою

Name: Гарбузово-яблучний пудинг з манною крупою
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Гарбуз — 100 г.; Яблука — 100 г.; Молоко — 50 мл.; Манна крупа — 50 г.; Цукор — 10 г.; Масло вершкове — 20 г.; Яйце куряче — 0,5 шт.

За складом інгредієнтів, дане блюдо сміливо можна адресувати дітям. Вони будуть просто в захваті від гарбузово-яблучного пудингу. Але й дорослі теж, звичайно, гідно його оцінять. Цей десерт не тільки приголомшливий на смак, але дуже корисний. Цей пудинг справедливо можна назвати лікувальним. Його необхідно включити в раціон харчування тим, хто страждає від гіпертонії, хвороб нирок і серця, адже в гарбузі і яблуках міститься багато корисних речовин. Готовий пудинг при бажанні подається з варенням, морозивом, згущеним молоком і прикрашається ягодами, підсмаженими горіхами або кокосовою стружкою.

Інгредієнти

Гарбуз - 100 г.
Яблука - 100 г.
Молоко - 50 мл.
Манна крупа - 50 г.
Цукор - 10 г.
Масло вершкове - 20 г.
Яйце куряче - 0,5 шт.

Етапи приготування

01
Гарбуз очистити і подрібнити в блендері. Нагріти молоко в каструлі, додати гарбуз, тушкувати до напівготовності.
02
Яблука очистити від насіння і серцевини. Подрібнити в блендері, додати в каструлю з гарбузом, тушкувати до готовності гарбуза.
03
Додати в каструлю манну крупу, варити 5 хвилин, помішуючи.
04
Остудити суміш, додати цукор, яєчний жовток і окремо збитий білок, перемішати. Вилити суміш у змащену форму, поставити в духовку до готовності, при температурі 180°C. Подавати при бажанні з морозивом/згущеним молоком.