Тонке тісто для піци
Усі люблять піцу. Піца - це традиційна італійська страва. Справжня піца повинна бути на тонкиму, хрусткому тісті. Тісто для піци - це головне в приготуванні цієї страви. Тому пропонуємо рецепт тонкого тіста для піци. Можна купити заготовку тіста в магазині, але часто там продається дуже товсте, пишне тісто. Є звичайно любителі і такої піци на товстому, пишному тісті, але в основному люди цінують тоненьке, хрустке тісто в піці. На різних сайтах є чимала кількість приготування різного тіста для піци. Але приготувавши тісто по-нашому рецепту ви не пошкодуєте. Тісто вийде дійсно тоненьким і дуже хрустким. Ваших рідних неможливо буде відтягнути за вуха від піци на цьому тісті.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне - 175 г.
- Сіль - за смаком
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Дріжджі сухі - 1 ч. л.
- Вода - 125 мл.
Етапи приготування
- 01
З'єднати борошно, сіль і дріжджі в кухонному комбайні. Поєднати в глечику масло і воду. Не вимикаючи комбайн, влити рідину і замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посипаний борошном і місити тісто 2-3 хвилини
- 02
Перекласти тісто в миску і змастити зовні оливковою олією. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин, поки тісто не збільшиться в 2 рази.
- 03
Знову місити тісто 1-2 хвилини. Розкатати тісто в коло 30 см. і покласти на деко. Зробити невеликі бортики від краю (приблизно 2 см.), щоб вийшла скоринка і наповнити начинкою на вибір.