Торт «Ведмедик клишоногий»
Цікаво, що у запропонованого торта однойменна назва з маркою відомих ще в радянські часи цукерок. Можливо, що хтось пам'ятає такі цукерки. Треба зауважити, що і цукерки були смачні, і тортик - смакота. Він подобається і малюкам, і дорослим. В просторах інтернету можна знайти різні варіанти торта "Ведмедик клишоногий", що відрізняються один від одного деталями. Приготувати цей чудовий десерт зовсім нескладно. Якщо Ви хочете приготувати великий торт, візьміть в два рази більше інгредієнтів. Прикрасьте готовий тортик у відповідності зі своєю фантазією, використовуючи, наприклад, підходящі фрукти, горіхи, шоколадну або кокосову стружку.
Інгредієнти
- Молоко сгущене - 100 мл.
- Мед - 1 ст. л.
- Вода - 100 мл.
- Сметана - 200 мл.
- Ванілін - 5 г.
- Сода гашена - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне - 400 г.
- Цукор - 200 г.
- Масло вершкове - 250 г.
Етапи приготування
- 01
Для приготування медового сиропу, мед розвести в невеликій кількості гарячої води, перемішати ретельно.
- 02
Розтерти вершкове масло з цукром, додати ванілін і сметану, додати гашену оцтом соду, додати борошно, замісити тісто. Отримане тісто розділити на дві частини.
- 03
Викласти в дві однакові по радіусу форми тісто і випікати коржі при середній температурі до утворення коричневої скоринки.
- 04
Просочити готові остиглі коржі медовим сиропом.
- 05
Зварити банку згущеного молока. Розм'якшене вершкове масло (250 грам) перемішати з половиною готового згущеного молока. Промазати отриманим кремом коржі.
- 06
Готовий торт поставити в холодильник на одну-дві години, а потім прикрасити за смаком.