Торт із трюфельним кремом
Домашні десерти завжди цінуються вище, ніж куплені в магазині. Адже домашні десерти завжди свіжі, смачні, натуральні. Та й для дітей такі десерти набагато краще, ніж магазинні, тому що вони на сто відсотків свіжі і натуральні. Якщо ви хочете приготувати теж щось домашнє до чаю, тоді спробуйте зробити торт з трюфельним кремом за нашим рецептом. Це дуже повітряний і легкий десерт. Ніжне бісквітне тісто і вершково-шоколадний крем. Це просто смакота. Немає кращого рецепту, ніж рецепт торту з трюфельним кремом. Так що мерщій поспішайте приготувати цей чудовий десерт з прекрасним смаком і ароматом для своїх рідних.
Інгредієнти
- Вершки (33-35%) - 500 мл.
- Вода - 1 ст.
- Олія - 0,5 ст.
- Молоко - 2 ст.
- Яйце - 2 шт.
- Розпушувач - 1,5 ч. л.
- Цукор - 2 ст.
- Какао-порошок - 6 ст. л.
- Борошно - 2 ст.
- Шоколад гіркий - 300 г.
- Шоколад білий - 100 г.
Етапи приготування
- 01
З'єднати борошно, цукор, какао, соду і розпушувач. Добре перемішати.
- 02
Яйця збити з молоком та олією, з'єднати з сухою сумішшю, коли добре буде перемішано, додати склянку крутого окропу, знову перемішати.
- 03
Форму трохи змастити маслом і випікати бісквітні коржі 25 хвилин при температурі 180°С.
- 04
Для крему 250 мл. вершків нагріти до кипіння, вимкнути вогонь і покришити в них гіркий шоколад, перемішати, поки шоколад не розчиниться і остудити.
- 05
250 мл. вершків, що залишилися, збити міксером до кремоподібного стану, і, не припиняючи збивати, додати шоколадну масу.
- 06
Готові коржі змастити кремом. Торт прикрасити розтопленим білим шоколадом.