Турнедос із індички

Name: Турнедос із індички
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Грудинка індички — 600 г.; Масло вершкове — 80 г.; Помідори — 4 шт.; Спаржа — 500 г.; Шпинат — 500 г.; Петрушка — за смаком; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Інгредієнти

Грудинка індички - 600 г.
Масло вершкове - 80 г.
Помідори - 4 шт.
Спаржа - 500 г.
Шпинат - 500 г.
Петрушка - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Нарізати філе індички невеликими шматками і за допомогою нитки надати їм форму кульок.
02
Шпинат зварити і пропустити через сито.
03
Зварити спаржу. Нарізати помідори часточками, додати сіль і перець.
04
Підсмажити м'ясні кульки на вершковому маслі. Додати посічену петрушку, помідори, шпинат і спаржу. Перемішати, просмажити ще 3 хвилини.