Соус до картоплі із кропу та сиру
Картопля - продукт, який називають "другим хлібом". Вона смачна, ситна, до того ж добре засвоюється. Навіть при щоденному вживанні вона не набридає. Але навіть таку звичну страву, як смажена картопля, страву, що приїлася, можна перетворити на оригінальну. Як? Приготуйте до картоплі укропно-сирний соус. "Кухаря робить соус" - з цим твердженням не буде сперечатися жоден досвідчений кулінар. У переліку інгредієнтів смачні і корисні продукти: твердий сир, кріп, часник, каперси і рослинне масло. На допомогу прийде блендер. Мінімум часу і сил - і звична картопля заграє новими смаковими нотками.
Інгредієнти
- Кріп - 1 пучок
- Часник - 1 зубчик
- Сир твердий - 70 г.
- Каперси - 1 ст. л.
- Соняшникова олія - 140 мл.
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Етапи приготування
- 01
У чашу блендера влити соняшникову олію, нарізати невеликими шматочками сир, а також зубчик часнику. Все збити до однорідного стану.
- 02
Потім додати в чашу каперси, кріп, також сіль і перець за смаком.
- 03
Збити ще кілька разів блендером. Подавати даний соус найкраще зі смаженою картоплею.