Ванільні кекси з родзинками
Домашні десерти завжди цінувалися вище, ніж магазинні солодощі. Адже домашня випічка завжди свіжа (навіть ще тепла) і натуральна. Напевно, більшість діток воліють приготовані мамою пиріжки, тортики або кекси. Якщо ви хочете приготувати теж щось домашнє до чаю, тоді спробуйте зробити кекси за нашим рецептом. Це дуже повітряний і легкий десерт з родзинками. До речі, про родзинки. Вони зберігають в собі майже всі властивості свіжого винограду. А під час випікання ці корисні речовини нікуди не зникають. Так що поспішіть приготувати чудовий десерт з відмінним смаком і ароматом для своїх рідних і близьких.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 200 г.
- Сметана - 300 г.
- Цукор - 200 г.
- Вершкове масло - 100 г.
- Родзинки - 100 г.
- Яйця - 3 шт.
- Оцет - 1 ч. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Ванілін - за смаком
Етапи приготування
- 01
Родзинки добре промити і ретельно висушити.
- 02
Збити яйця із цукром вінчиком.
- 03
Вершкове масло розтопити, дати охолонути і додати його в яєчно-цукрову суміш. А слідом додати і сметану, добре перемішати.
- 04
Потім в тісто додати борошно, дрібку ваніліну, знову добре перемішати.
- 05
Соду погасити оцтом і додати в тісто. А слідом додати родзинки і ретельно перемішати.
- 06
Готове тісто вилити у формочки для кексів і поставити формочки в розігріту до 200°С і випікати близько 30 хвилин до рум'яного кольору.