Варення з фізаліса
Домашнє варення - це так прекрасно. Відразу чомусь згадується дитинство, літо, безтурботність і канікули у бабусі. А ще запах свіжого варення, яке вариться і булькає на плиті. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати варення з фізаліса своїми руками. Таке варення дуже корисне. Адже, плоди фізаліса містять достатню кількість пектину, органічних кислот, каротиноїдів, аскорбінової кислоти, дубильних речовин, а ще дуже багато мікро- і макроелементів. Варення з фізаліса дуже корисно вживати при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, а також при захворюваннях сечостатевого тракту. А який прекрасний смак у цього варення. Взимку до чаю таке варення буде просто незамінним.
Інгредієнти
- Фізаліс - 1 кг.
- Цукор - 1 кг.
- Вода - 0,5 л.
Етапи приготування
- 01
Плоди фізалісу промити. Для сиропу потрібно на 1 кг. плодів взяти 500 г. цукру, і 0,5 л. води.
- 02
Сироп прокип'ятити 3-4 хвилини і гарячим залити плоди.
- 03
Відставити варення на 3-4 години.
- 04
По закінченні часу додати ще 500 г. цукру.
- 05
Варення варити 10 хвилин на повільному вогні.
- 06
Готовність визначити за пінкою: до кінця варіння вона збирається у центрі.