Яєчний паштет з корнішонами
Паштети, приготовлені вдома - це протерті до пастоподібного стану продукти. Інгредієнтами можуть служити субпродукти, м'ясо, овочі, гриби, яйця з додаванням вершкового масла і спецій. Навчіться готувати паштети, і Ви вирішите питання про смачні, апетитні, нескладні в приготуванні закуски для будь-якого прийому їжі протягом дня. Запропонований яєчний паштет із корнішонами - яскравий тому доказ. У списку інгредієнтів цього паштету корисні, доступні продукти. Паштет можна подавати з тостами, хлібом або в якості закуски на салатному листі, прикрасивши при цьому корнішонами. Порада: гірчицю можна використовувати за бажанням. Якщо паштет вийде дуже густим, виправте ситуацію, додавши ще трохи вершків.
Інгредієнти
- Масло вершкове - 50 г.
- Яйце куряче - 4 шт.
- Домашній сир - 100 г.
- Зелень - за смаком
- Вершки 10% - 60 мл.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Корнішони - 2 шт.
- Гірчиця - 7 г.
- Соус чилі - 7 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Етапи приготування
- 01
Цибулю очистити. Масло попередньо дістати із холодильника, воно має бути кімнатної температури.
- 02
Змішати в чаші блендера яйця, зелень, цибулю, масло, корнішони, сир, вершки, гірчицю, чилі, посолити і поперчити за смаком. Подрібнити блендером суміш до однорідної консистенції.
- 03
Перекласти в формочку паштет, дати настоятися протягом деякого часу. Зберігати в холодильнику.