Запечена картопля по-естонськи

Name: Запечена картопля по-естонськи
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Картопля — 10 шт.; Часник — 6 зубчиків; Вершкове масло — 3 ст. л.; Петрушка — за смаком; Кріп — за смаком; Борошно — за смаком; Сіль — за смаком; Соняшникова олія — за смаком

Про кулінарні переваги картоплі знають, мабуть, усі. Вона смачна, калорійна, добре засвоюється, її можна варити, смажити, тушкувати, запікати, вживати окремо або з іншими продуктами, створюючи найрізноманітніші поєднання. Картоплю називають "другим хлібом", і люди з різними кулінарними вподобаннями вживають її в їжу на всій земній кулі. Навіть якщо вживати її щодня, вона ніколи не набридає. Це відбувається багато в чому тому, що готувати картоплю можна щоразу по-різному. Запропонований рецепт - запечена картопля по-естонськи внесе різноманітність у приготування улюбленого всіма продукту.

Інгредієнти

Картопля - 10 шт.
Часник - 6 зубчиків
Вершкове масло - 3 ст. л.
Петрушка - за смаком
Кріп - за смаком
Борошно - за смаком
Сіль - за смаком
Соняшникова олія - за смаком

Етапи приготування

01
Картоплю очистити і помити. Посипати борошном, щоб вийшла скоринка. Скласти картоплю в борошні на деко, змащене олією.
02
Запікати картоплю до готовності в духовці.
03
Часник очистити від лушпиння, нарізати дрібними шматочками. Змішати часник, сіль і вершкове масло.
04
Зелень дрібно посікти. Додати до часникового масла. Перемішати. Заправку подавати окремо або зробити в середині картоплі поглиблення, наповнити його вершковою заправкою.