Коньяк

Коньяк или cognac - благородный алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, производимый путем двойной дистилляции и выдерживаемый в дубовых бочках минимум несколько лет. Любопытно, что не каждый продукт имеет право называться “коньяком”, а лишь тот, который произвели в одноименном регионе во Франции. Именно там выращивают специальные белые сорта винограда:  Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, которые становятся основой напитка.

Отметим, что  процесс приготовления коньяка, начиная от сбора сырья и до правил его хранения в бочке, строго регламентируется не только французским законодательством, но и международно-правовыми актами. Другие напитки, произведенные за пределами региона, пусть и во Франции, именуют бренди. Что касается нашей страны, у нас встречается продукция под названием “коньяки Украины”, написанная кириллицей, однако с 2026 года производители должны перейти на термин “бренди” или любое другое название, относящееся к отечественной продукции.

Купить коньяк по выгодной стоимости в Киеве

Как же происходит приготовление элитного напитка? Вначале собирают виноград определенного сорта, затем его отжимают, удаляя косточки и кожуру, далее полученный сок сливают в большие емкости, где он превращается в кислое молодое вино. Спустя несколько месяцев вино становится коньячным спиртом eau-de-vie - основой будущего коньяка. Последний этап - выдержка напитка в дубовых бочках, благодаря чему он приобретает ноты ореха и ванили:

• V.S. (Very Special) — коньяк с выдержкой минимум 2,5 года;
• Superior — 3,5 года;
• V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) — 4,5 года;
• V.V.S.O.P. — Grand Reserve — 5,5 лет.
• Napoleon — X.O. (Extra Old) — более 6,5 лет.

Купить хороший коньяк по демократичной цене в городе Киев вы можете в нашем интернет-магазине Novus.zakaz. У нас вы найдете большой перечень высококачественного алкоголя от отечественных и зарубежных производителей, например:

• Шустов, Арарат, Shabo, Таврия;
• Askaneli, Courvoisier, Eristavi;
• Koblevo, Martell, Aznauri и другие популярные марки.

Близким по вкусу к коньяку и достойным по качеству является арманьяк - напиток, изготовляемый путем двойной перегонки кислого вина из сортов Уни Блан, План де Грез, Жюрансон Блан и других в французской провинции Гасконь. Особенность напитка - наличие в нем небольшого количества карамели и дистиллированной воды. Стоимость арманьяка несколько дешевле.

Оформить заказ на покупку коньяка и арманьяка не отнимет у вас много времени: просто добавляйте необходимые товары в онлайн-корзину, указывайте свой адрес и удобное время доставки с 07:00 до 22:00. Отметим, что купить недорогой коньяк можно не только на сайте, но и в мобильном приложении. Также доступна услуга самовывоза из супермаркета - Novus Drive.

Какая цена на качественный коньяк в Украине

Как правильно пить коньяк? Французы считают, что настоящий коньяк идеально сочетается с «тремя С», а именно: шоколад (chocolat), кофе (café) и сигара (cigare). Подают коньяк при комнатной температуре в маленьких коньячных рюмках или шаровидных бокалах из прозрачного стекла, чтобы можно было по достоинству оценить цвет напитка.

Сначала напиток наливают в посуду на одну четверть, затем подогревают естественным теплом ладоней для полного раскрытия аромата. Пьют коньяк небольшими глотками. Некоторые утверждают, что закусывать коньяк вообще непозволительно, другие рекомендуют сочетать его с нежнейшим суфле, сырами, устрицами. А вот виноград и привычный всем лимон – не самый лучший выбор, ведь они полностью искажают коньячную гамму.

Интересные факты о коньяке:

• Согласно историческим данным, виноград попал на территорию Франции в I веке н.э. благодаря римлянам. Спустя века французы стали главными экспортерами вин и коньяка в Европе.
• Напиток стал невероятно популярным после того, как его попробовал французский король Людовик XIV Король-Солнце.
• Дубовые бочки для хранения коньяка изготавливаются вручную без применения гвоздей.
• Коньяк обладает отличными тонизирующими свойствами и применяется как лечебное средство.
• Также напиток широко используется в кулинарии: в маринадах, соусах и даже десертах, например, в тирамису.

Переходите в наш электронный каталог и выбирайте любой понравившийся вам алкогольный напиток и закуски к нему всего в несколько кликов.