Сибас

Сибас пользуется особым спросом в странах Европы и в частности Украине. Все потому, что имеет сочное и вкусное мясо, минимум костей и чрезвычайно прост в приготовлении. Как и прочие обитатели водоемов, рыба сибас богата фосфором, йодом, хромом, кислотами омега 3, белком и жирами. Ее можно употреблять в пищу взрослым и детям практически без ограничений.

Сибас в интернет-магазине: с чем готовить

Сибас имеет несколько известных названий: койкан, лубина, раньо, лаврак обыкновенный, брандзино, морской окунь, спигола, морской волк, сибус. Чаще всего в продаже украинских магазинов можно найти тушки 25-40 см в длину, потрошеные или целые, охлажденные, маринованные или замороженные.

Готовить эту рыбу очень просто — не нужно предварительно делать маринад, добавлять специи, кляр и панировку. Достаточно убрать внутренности, посолить тушку  и прожарить по 2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны. Также продукт будет вкусным, если его запечь на углях с розмарином и горчицей, запарить или тушить в томатном соусе.

Подавать сибаса на стол лучше с таким блюдами:

• гарниром из жареных или вареных овощей;
• кашами — булгуром, гречневой, рисовой;
• легкими пюре из картофеля, фасоли, гороха, моркови или брокколи;
• салатами из маринованных или свежих овощей и морепродуктов;
• разнообразными соусами и рубленой свежей зеленью.

Как и другие породы рыб, спигола лучше всего сочетается с белым вином, шампанским, легкими слабоалкогольными коктейлями и цитрусовыми соками.

Покупать морского волка лучше всего в охлажденном виде и готовить в ближайшее время. Он может храниться при слегка пониженной температуре около 5 дней, сохраняя свои вкусовые характеристики. Сибаса можно заморозить, и тогда он будет храниться около 1 года. Перед приготовлением тушку нужно разморозить в холодильнике, а затем обработать термически любым способом по желанию. Следует отметить, что из этой рыбы получится наваристый и ароматный бульон или суп, особенно если при варке использовать имбирь, куркуму, лавровый лист и белый перец.

Купить сибас выгодно в интернет-магазине Novus, ведь здесь представлен большой выбор продуктов питания от зарубежных и отечественных производителей, а также доступна доставка по Киеву.

Купить рыбу сибас по низкой цене с доставкой

В онлайн-магазине Новус можно купить разные виды рыбы, в том числе и морского волка. Стоимость товара довольно низкая:

• охлажденная тушка с головой — 198 грн за 1 кг;
• замаринованная тушка — 299 гривен за килограмм;
• филе в маринаде — 419 грн за 1 кг.

Цена может снижаться на 5-25% в период акций, распродаж или скидок. Любой из продуктов готов к термической обработке и дальнейшей подаче на стол. Заказать охлажденную или замаринованную рыбу лучше онлайн с доставкой на дом.