Салат-гарнир к шашлыку
Общеизвестно, что диетологи советуют употреблять мясо с овощами. И вы с легкостью можете последовать этому совету, в качестве овощного гарнира приготовив этот вкусный салат. Однако он окажется к месту и с любыми другими блюдами или без них вовсе. Взрослым и детям, вегетарианцам или тем, кто на диете, в неограниченных количествах зимой, весной, осенью и летом. Овощи, входящие в него, универсальны, доступны и полезны. Калорийность не заставит волноваться даже самых требовательных к своей фигуре, а гармоничность вкуса и цвета удовлетворит всех, кто предпочитает естественность и натуральность в своем рационе.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1кг
- Помидоры - 2-3 шт.
- Зеленая редька - 1шт.
- Лук репчатый - 1шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Соль - 0,5-1 ч. ложка
- Перец - 1 щепотка
- Сахар (по желанию) - 0,5 ч. ложки
- Уксус яблочный (по желанию) - 1 ч. ложка
- Масло подсолнечное - 30 мл
Этапы приготовления
- 01
Подготовить продукты для салата к шашлыку.
- 02
Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Нашинковать капусту. Посыпать солью и слегка перетереть.
- 03
Лук репчатый почистить и помыть, нарезать полукольцами. Редьку зеленую очистить и помыть, натереть на крупной терке.
- 04
Помидоры помыть и нарезать дольками. Зелень помыть и мелко нарезать.
- 05
Все ингредиенты соединить в миске. Перемешать. Посолить, поперчить (можно добавить немного сахара).
- 06
Сбрызнуть уксусом (по желанию) и заправить растительным маслом. Хорошо перемешать. Салат-гарнир к шашлыку готов.
- 07
Этот универсальный салат можно подавать к жареному мясу, рыбе, птице и не только. Приятного аппетита!