Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Это чудесное блюдо мы рекомендуем и советуем приготовить. Вкус роллов получается божественным и очень нежным. Блюдо куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром относится к тем блюдам в которых все ингредиенты очень гармонично подходят друг к другу. Например, плавленный сыр и брокколи взаимно дополняют друг друга. Эти два продукта очень нежные и в своем сочетании дают легкий, но насыщенный вкус. Капуста брокколи еще и очень полезна. Поэтому постарайтесь, пожалуйста, чтобы блюда из капусты брокколи как можно чаще бывали на вашем столе. А куриная грудка, которая считается диетическим мясом здесь очень хорошо выполняет роль основы, в которую заворачивают этот нежнейший сырно-капустный фарш.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 900 г.
- Соль - по вкусу
- Молотая паприка - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло (рафинированное) - 35 мл.
- Перец черный горошком - 4 шт.
- Бульон куриный - 125 мл.
- Брокколи - 325 г.
- Перец чили молотый - по вкусу
- Плавленный сыр - 50 г.
- Молоко - 125 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
Этапы приготовления
- 01
Отбить куриные грудки. Посолить, добавить все виды перца.
- 02
Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем процедить и промыть холодной водой.
- 03
Сыр порезать на мелкие кусочки.
- 04
Поместить сыр на один край кусочка курицы.
- 05
Затем добавить около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
- 06
Свернуть куриные грудки в ролл с помощью зубочисток. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и обжарить мясо с двух сторон по одной минуте.
- 07
Смазать лист для выпечки оставшимся растительным маслом и поместить внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекать при температуре 200°C в течение 30 минут.
- 08
Во время запекания приготовить легкий соус. Добавить молоко, бульон, перец чили молотый, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варить, помешивая, в течение около 5 минут.
- 09
Вынуть мясо из духовки, полить соусом и подавать на стол.