Галушки
Галушки - очень популярное блюдо украинского происхождения, которое полюбилось многим и на Украине, и за ее пределами. История этого блюда насчитывает несколько веков. В каждой местности Украины свои секреты приготовления галушек. Большой популярностью пользуются полтавские галушки. Мы предлагаем вам свой рецепт блюда. Добавляем в тесто творог, яйца, крахмал и сметану. Пухлые снежно - белого цвета галушки поливаем сметаной, растопленным сливочным маслом, добавляем варенье и ... Приятного аппетита! Подаем и как десерт, и как отдельное блюдо . Галушки, приготовленные по нашему рецепту, найдут своих поклонников и среди взрослых, и среди малышей.
Ингредиенты
- Творог - 600 г.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 60 г.
- Крахмал картофельный - 20 г.
- Сметана - 40 г.
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Смешать в миске творог, сметану, муку, яйца и крахмал. Тщательно замесить, скатать шарики.
- 02
Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, добавить шарики, варить пока они не всплывут.
- 03
При подаче, полить сверху на готовые галушки растопленное сливочное масло и сметану, добавить варенье.