Фрикадельки по-шведски

Name: Фрикадельки по-шведски
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш свиной — 400 г.; Лук — 1 шт.; Яйца — 1 шт.; Укроп — 1 ст. л.; Крошки хлебные — 85 г.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Масло сливочное — 1 ст. л.; Мука — 2 ст. л.; Бульон — 400 мл.

Наша кухня – это хорошо, но стоит попробовать блюда и других стран и национальностей. Устройте вашим близким кулинарное путешествие по далеким краям. Например, фрикадельки по-шведски покажут, насколько разнообразный мир, сколько всего в нем есть приятного и полезного. Готовить фрикадельки совсем несложно и недолго. Всего за 30 минут у вас в кухне поселится аппетитный аромат уюта. Благодаря оливковому и сливочному маслам мясо будет нежным и мягким. А мука сделает фрикадельки похожи на снежные комочки, которые станут отличной компанией картофелю, каше или же хорошим дополнением бульону. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Фарш свиной - 400 г.
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Укроп - 1 ст. л.
Крошки хлебные - 85 г.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Бульон - 400 мл.

Этапы приготовления

01
Сначала в миске нужно смешать фарш с яйцом. Затем добавить тертый лук, хлебные крошки, укроп, посолить и поперчить все. Сформировать шарики, примерно штук 20.
02
Жарить фрикадельки на разогретом сливочном масле в большой сковороде. Переложить фрикадельки на блюдо.
03
Добавить в сковороду масло, затем муку и смешать. Готовить 2 минуты, затем влить бульон, помешивать венчиком. Как только соус начнет становиться гуще, добавить в него обжаренные фрикадельки. Прогреть все вместе и подавать.