Салат из шампиньонов с моцареллой

Предлагаемый салат дает Вам право на смелые эксперименты: консервированные шампиньоны можете заменить на жаренные, тушенные или даже свежие – это дело Ваших вкусовых предпочтений. Так, например, если гости на пороге и времени на готовку совсем нет – смело используйте маринованные грибы в собственном соку либо рассоле. Что же касается выбора сыра для салата, итальянской моцареллой весь существующий сортовой ассортимент не ограничивается: можете взять более острый, солоноватый сыр, такой как рокфор, дор-блю, горгондзола. Комбинируя ингредиенты согласно Вашей фантазии, Вы можете добиться абсолютно разных вкусов, порой даже неожиданных, но очень гармоничных и пикантных. Импровизируйте на здоровье.