Салат "Оливье" с ветчиной и ананасом

Name: Салат "Оливье" с ветчиной и ананасом
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Курица — 200 г.; Ветчина — 100 г.; Картофель — 200 г.; Ананас — 100 г.; Морковь — 100 г.; Апельсин — 100 г.; Майонез — 40 г.; Соль — по вкусу

Легендарное и всеми известное «Оливье» упорно служит неизменным атрибутом новогоднего застолья и всевозможных праздников. Однако все хорошее когда-нибудь начинает надоедать. Многолетняя популярность этого салата способствовала появлению большого количества разнообразных вариантов его приготовления за счет добавления различных ингредиентов. Сегодня предлагаем испробовать достаточно неординарную версию классического «Оливье». Что необычного в этом салатике? – спросите Вы. «Оливье» с курицей Вам наверняка известно. А как Вы смотрите на добавление ветчины, консервированного ананаса и кисло-сладких апельсинов? Изысканная комбинация вышеуказанных продуктов вдохнет новую жизнь в старое доброе блюдо.

Ингредиенты

Курица - 200 г.
Ветчина - 100 г.
Картофель - 200 г.
Ананас - 100 г.
Морковь - 100 г.
Апельсин - 100 г.
Майонез - 40 г.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Ветчину нарезать кубиками или соломкой. Картофель и морковь отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками или ломтиками.
02
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и охладить птицу. Филе нарезать кубиками или ломтиками.
03
Апельсин нарезать ломтиками. С ананасов слить жидкость и нарезать кусочками.
04
Все ингредиенты соединить. Добавить майонез и перемешать салат.