Оливье с горчичной заправкой

Name: Оливье с горчичной заправкой
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель — 200 г.; Лук репчатый — 80 г.; Яйцо куриное — 4 шт.; Зеленый горошек консервированный — 160 г.; Горчица — 10 г.; Майонез — 40 г.; Ветчина — 200 г.; Соль — по вкусу

Чтобы внести нотки новизны в привычные, немного надоевшие блюда, не бойтесь экспериментировать. Салат "Оливье" - любимое для многих блюдо, ставшее, можно сказать, обязательным атрибутом новогоднего стола. Годами этот салат многие хозяйки подают на стол, не меняя ничего в рецепте. А ведь от того, что Вы добавите в этот салат новый ингредиент, он не станет хуже, а скорее - наоборот. Итак, пришло время перемен. Начнем с маленького новшества, но оно добавит во вкусовую палитру блюда новые оттенки. Заправку для "Оливье" сделайте, смешав традиционный для этого салата майонез с горчицей. Вот такое маленькое отступление от привычного рецепта. Уверены, что с такой же легкостью Вы добавите в "Оливье" новые неожиданные ингредиенты.

Ингредиенты

Картофель - 200 г.
Лук репчатый - 80 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Зеленый горошек консервированный - 160 г.
Горчица - 10 г.
Майонез - 40 г.
Ветчина - 200 г.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Яйца отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками или ломтиками. С горошка слить жидкость. Лук очистить от шелухи и измельчить.
02
Картофель помыть, отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками или ломтиками. Ветчину нарезать кубиками.
03
Горчицу смешать с майонезом. Все ингредиенты соединить. Добавить заправку и перемешать салат.