Пицца "Стромболи"
Стромболи - это название острова с одноименным действующим вулканом на нем. Также это название морского сражения семнадцатого века, в котором французы нанесли поражение голландско-испанскому флоту. Оно вошло в историю, как битва при Стромболи. Сегодня мы вам предлагаем приготовить не совсем обычную пиццу. Существует интересная версия происхождения этой пицци. И связана она с выходом итало-американского фильма "Стромболь" на широкие экраны в 1950 году. Дело в том, что впервые такая пица была приготовлена в ресторане в городе Спокан, штат Вашингтон США. После выхода данного фильма владелец ресторана решил дать своему изобретению звучное название "Стромболи". Так появилось новое блюдо.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы - 250 г.
- Томатная паста - 200 мл.
- Моцарелла - 200 г.
- Салями - 100 г.
- Ветчина - 100 г.
- Яйца - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Подсолнечное масло - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Тесто раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень.
- 02
Тесто смазать томатной пастой, оставить края не смазанными.
- 03
На соус положить половину порции натертой моцареллы, сверху - нарезанные ветчину и салями. Посыпать тертой моцареллой.
- 04
Вилкой взбить яйцо. Смазать яйцом свободные края теста и завернуть будущую пиццу в рулет.
- 05
Смазать взбитым яйцом, посыпать нарезанной петрушкой, сделать надрезы ножом вдоль рулета.
- 06
Поставить пиццу запекаться в разогретую духовку в течение 10 минут на температуру 150°C.