Свиные ребрышки в соевом соусе
Свиные ребрышки - это, наверное, один из лучших вариантов, горячего блюда как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина, когда хочется побаловать себя и своих близких вкусными блюдами. Дело в том, что как бы вы не приготовили эти ребрышки, все равно они получаются очень вкусные и ароматными. А мы поделимся с вами некоторыми рецептами. Не секрет, что любое мясо очень любит чеснок. Ведь он придает такой насыщенный аромат блюду. Но вот что интересного в этом рецепте, так это соевый соус. Ведь он сам по себе достаточно обычный. Но если промариновать свиное мясо, то вы получите потрясающе вкусное блюдо. И даже обычные ребрышки покажутся вам праздничным блюдом.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки - 2 кг.
- Соевый соус - 200 мл.
- Свежий имбирь - 4 см.
- Чеснок - 4 зубчика
- Бадьян - 2 шт.
- Белый винный уксус - 2 ст. л.
- Зелень - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Свиные ребрышки разрезать на части и уложить в кастрюлю. Залить соевым соусом и добавить 2 ст. л. винного уксуса.
- 02
Добавить в кастрюлю чеснок, который пропустить через пресс, имбирь, нарезанный на кусочки и звездочки бадьяна.
- 03
В кастрюлю добавить холодной воды так, чтобы ребрышки были полностью покрыты.
- 04
Содержимое кастрюли довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до минимума и варить ребрышки до готовности.
- 05
Затем снять кастрюлю с огня и вынуть оттуда ребрышки. Затем их обсушить и быстро обжарить на гриле.
- 06
Подавать готовые ребрышки стоит горячими и с зеленью.