Салат из свеклы, тмина и апельсинов

Этот интересный салатик состоит из таких ингредиентов, которые могут показаться Вам совсем не сочетаемыми. Но лишь на первый взгляд. Сладкая свекла отлично подчеркивает цитрусовую кислинку апельсина. Не смотря на «разнополюсность» вкусов, продукты прекрасно гармонируют и гармония эта особенная, неповторимая. Но это далеко не все секреты божественного вкуса этой прекрасной закуски. Пикантность придает изысканная заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и ароматной специи тмина. Обратите внимание, запеченная в духовке свекла в отличие от вареной имеет более выраженный вкус, а также нежную, бархатную, но не водянистую текстуру. Это очень важно для такого деликатного салата с жидким соусом.