Салат помыть, просушить, нарвать руками и положить в салатник. Сельдерей помыть, нарезать кубиками. Виноград помыть, разрезать на половинки, удалить косточки.
Сельдерей и виноград выложить на салат. Приготовить заправку. Для этого горчицу и лимонный сок смешать, добавить соль и перец. Добавить к этой смеси оливковое масло и хорошо перемешать до однородной консистенции. Салат заправить и охладить перед подачей.