Салат из шпината с миндалем и помидорами
Много можно говорить о пользе шпината. Во Франции его даже называют "королем". И ведь не зря. Употребляя эти чудесные листья в салатах и других блюдах, мы обогащаем организм; при помощи шпината выводятся шлаки и токсины. Так же он очень полезен для беременных женщин и деток. В шпинате содержится йод, лютеин и клетчатка, которая так полезна для человека. Такой легкий салат можно употреблять даже каждый день, ведь в нем столько полезных продуктов. Кроме шпината в нем содержится миндаль, грибы и помидоры.
Ингредиенты
- Шпинат - 100 г
- Помидоры черри - 200 г
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Миндаль - 30 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Уксус бальзамический - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Листья шпината промыть и порвать руками на части.
- 02
Помидоры черри промыть и разрезать пополам.
- 03
Шампиньоны промыть, при необходимости снять верхнюю кожицу и порезать на дольки.
- 04
Миндаль обжарить до румяности и перемолоть в блендере вместе с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.
- 05
Заправить этим соусом салат и подавать.