Суккоташ

Name: Суккоташ
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Бекон — 100 г.; Белая фасоль — 300 г.; Консервированная кукуруза — 300 г.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 50 г.; Сливки 22% — 150 мл.; Растительное масло — по вкусу

Суккоташ принято считать традиционным блюдом в Новой Англии, Пенсильвании и других штатах. Его подают ко дню благодарения. И хотя всем известно, что блюдо этого праздника - запеченная индейка. Все же существуют и другие не менее интересные блюда. На Юге штатов считается суккоташом любой бульон с фасолью и смесью овощей. Это блюдо стало таким популярным далеко за пределами штатов, потому что оно совершенно не требует кропотливости и усидчивости. Его под силу приготовить даже ребенку. Но вместе с тем оно очень легкое и вкусное. В самый раз, когда не знаете, что приготовить жидкого к обеду. Такое блюдо вполне сойдет как полноценное.

Ингредиенты

Бекон - 100 г.
Белая фасоль - 300 г.
Консервированная кукуруза - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 50 г.
Сливки 22% - 150 мл.
Растительное масло - по вкусу

Этапы приготовления

01
Фасоль замочить в холодной воде, затем варить до готовности.
02
Бекон и лук порезать мелкими ломтиками и обжарить на растительном масле. Смешать с фасолью, залить водой и варить 5 минут.
03
Затем в суп добавить кукурузу и варить до её готовности. Влить сливки и довести до кипения. Посыпать нарезанным зеленым луком.