Заварной сметанный крем
Заварной крем - это, пожалуй, самый универсальный крем, который подойдет для разных видов теста, им можно мазать самые разные тортики. Иногда даже (возможно все мамы так делали) можно просто его наварить и кушать ложкой как десерт к чаю. Собственно, дело ваше, как лучше его применить. Добавив сметану в заварной крем, вы сделаете его еще более насыщенным, крем приобретет новый вкус, который невозможно забыть. Устройте себе приятный домашний праздник с любимым тортом, в котором можно применить заварной крем. Наслаждайтесь приятным вкусом заварного сметанного крема с чаем, кофе или молоком в приятной компании.
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Мука - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 150 г.
- Ванильный сахар - 2 г.
- Сметанна - 1 ст.
Этапы приготовления
- 01
Смешать сметану, яйцо и муку, добавить сахар. Тщательно перемешать и поставить на водяную баню.
- 02
Варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
- 03
Затем сливочное масло взбить с 1 ст. л. сахара.
- 04
Далее во взбитое масло постепенно добавить сметанный крем. Главное, чтобы обе массы были одной температуры.
- 05
Взбить до пышной пены. Крем готов.