Сібас

Сібас користується особливим попитом у країнах Європи та зокрема в Україні. Усе тому, що має соковите та смачне м’ясо, мінімум кісток і надзвичайно простий у приготуванні. Як і інші мешканці водойм, риба сібас багата фосфором, йодом, хромом, кислотами омега 3, білком і жирами. Її можна вживати в їжу дорослим і дітям майже без обмежень.

Сібас в інтернет-магазині: з чим готувати

Сібас має кілька відомих назв: койкан, лубина, раньо, лаврак звичайний, брандзіно, морський окунь, спигола, морський вовк, сибус. Найчастіше в продажу українських магазинів можна знайти тушки 25–40 см завдовжки, потрошені чи цілі, охолоджені, мариновані чи заморожені.

Готувати цю рибу дуже просто — не потрібно робити маринад, додавати спеції, кляр і паніровку. Достатньо прибрати кишки, посолити тушку і просмажити по 2–3 хвилини на середньому вогні з кожного боку. Також продукт буде смачним, якщо його запекти на вугіллі з розмарином і гірчицею, запарити чи тушкувати в томатному соусі.

Подавати сібас на стіл краще з такими стравами:

• гарніром зі смажених чи варених овочів;
• кашами — булгуром, гречаною, рисовою;
• легкими пюре з картоплі, квасолі, гороху, моркви чи броколі;
• салатами з маринованих або свіжих овочів і морепродуктів;
• різноманітними соусами та рубаною свіжою зеленню.

Як і інші породи риб, спигола найкраще поєднується із білим вином, шампанським, легкими слабоалкогольними коктейлями та цитрусовими соками.

Купувати морського вовка найкраще в охолодженому вигляді й готувати найближчим часом. Він може зберігатися при трохи зниженій температурі приблизно 5 днів, зберігаючи свої смакові характеристики. Сібаса можна заморозити, і тоді він зберігатиметься близько 1 року. Перед приготуванням тушку потрібно розморозити в холодильнику, а потім термічно обробити будь-яким способом за бажанням. Варто зазначити, що з цієї риби вийде наваристий та ароматний бульйон або суп, особливо якщо при варінні використовувати імбир, куркуму, лавровий лист і білий перець.

Купити сібас вигідно в інтернет-магазині Novus, адже тут представлений великий вибір продуктів харчування від зарубіжних і вітчизняних виробників, а також є доставка по Києву.

Купити рибу сібас за низькою ціною з доставкою

В онлайн магазині Новус можна купити різні види риби, зокрема й морського вовка. Вартість товару досить низька:

• охолоджена тушка з головою — 198 грн за 1 кг;
• замаринована тушка — 299 гривень за кілограм;
• філе в маринаді — 419 грн за 1 кг.

Ціна може знижуватися на 5–25 % у період акцій, розпродажів або знижок. Будь-який із продуктів готовий до термічної обробки й подальшої подачі на стіл. Замовити охолоджену або мариновану рибу краще онлайн із доставкою додому.