Ми стали краще
Icon
Спробуйте новий дизайн, що став чистішим та кращим, а також був адаптованим для мобільних пристроїв
Спробувати новий дизайн
Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Імбир Еко мелений 20г

Імбир Еко мелений 20г

Товари в корзині
Кількість
шт * 819 грн
Вартість за кілограм/літр
: 45500 грн
Торгова марка
Эко
Сайт виробника
: eko.ua
Виробник
: Екотехніка зат
Опис товару від виробника
В якості пряності використовуються кореневища імбиру в різній обробці. В продажу буває білий і чорний імбир. Чорний отримують шляхом ретельної обробки кореня у воді з допомогою щітки. Білий імбир потребує додаткової обробки 2% - розчином хлорного вапна, або сирнистої кислоти протягом 6 годин після зняття з кореня верхньої шкірочки. З кореня імбиру готують екстракт для пива, а також порошок, який вживається в основному в кулінарії. Дану класичну пряність здавна використовують для випікання пряників, булочок, коврижок; при приготуванні напоїв: квасу, медовухи, наливок, настоянок. В Англії і США з імбирним екстрактом варять пиво, в Південно-Східній Азії із зацукрованого імбиру варять варення, роблять цукати, цукерки, мармелад. Імбир використовують при заготівлі компотів (особливо із груш), консервуванні гарбуза, огірків. Він придає витончений смак супам, особливо овочевим, фруктовим, бульйонам із птиці. Його додають у деякі види каш. Ним присмачують паштети, домашні ковбаси, сири. Він покращує смак жареної свинини, запеченої качки, овочевого рагу, фаршированих овочів (перцю, томатів, баклажанів, кабачків, огірків і т.д.), грибних страв. Імбир використовується для отримання спиртової витяжки, насиченої летучими ароматичними ефірними маслами і гострими смолистими речовинами. Імбир являється одним із компонентів суміші «Карі», входить до складу кетчупів. В промисловості імбир використовується для виробництва гірких лікерів і пуншів. Більше за інших його споживає Англія, США, а також арабські країни.
Додаткова інформація
Схожі товари:
Куркума Еко 20г
Куркума Еко 20г
Товари, які часто купують разом з цим товаром:
Кардамон Еко 6г
Кардамон Еко 6г