Салат із курки з овочами під томатним соусом
Наш салат - чудове втілення ситної і смачної вечері. Завдяки курці і майонезу, в якості інгредієнтів, салат стає досить калорійним і поживним, але ситуацію рятує той факт, що куряче філе не смажене, а відварне. У тому, що куряче філе відварне є і свій мінус. Він полягає у тому, що відварна курятина сама по собі є трошки сухуватою. Але рятувальником ситуації виступає соус з майонезу і томатної пасти. Майонез і томатна паста дуже йдуть до відварного курячого філе. І тепер вся страва робиться м'якою і соковитою. Не дивлячись на те, що тут присутні досить банальні інгредієнти ми отримуємо чудову вечерю, яка зарядить енергією і підніме всій вашій родині настрій.
Інгредієнти
- Картопля - 2 шт.
- Курка - 300 г.
- Огірки - 150 г.
- Цибуля ріпчаста - 80 г.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Майонез - 30 г.
- Паста томатна - 30 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Етапи приготування
- 01
Куряче філе помити, відварити в підсоленій воді до готовності і нарізати кубиками або скибочками. Картоплю помити і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім злити воду, охолодити картоплю, очистити і нарізати кубиками.
- 02
Яйця відварити «вкруту». Потім охолодити, очистити і нарізати їх скибочками або кубиками. Цибулю очистити від лушпиння, подрібнити і на кілька хвилин залити окропом. Огірки помити і нарізати кубиками або соломкою.
- 03
Майонез змішати з томатною пастою до однорідної консистенції. З'єднати всі інгредієнти, додати заправку, сіль, перець і акуратно перемішати.