Мафіни з бананом і згущеним молоком

Name: Мафіни з бананом і згущеним молоком
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Борошно пшеничне — 200 г.; Цукор — 100 г.; Молоко — 100 мл.; Молоко згущене — 150 г.; Яйце куряче — 1 шт.; Банан — 100 г.; Масло вершкове — 30 г.; Розпушувач — 5 г.; Кориця — 5 г.

Коли хочеться побалувати себе і рідних ароматною смачною випічкою, а часу на приготування немає, рецепт мафінів з бананом і згущеним молоком виручить Вас. Все дуже просто: необхідно лише збити блендером (або перемішати власноручно) всі інгредієнти. Всього півгодини – і на Вашому столі прекрасне частування до чаю. Така випічка як ніколи буде до речі, якщо прийшли неждані гості. Маленька порада наостанок: щоб сгущене молоко краще відчувалося у випічці, додавайте її не в тісто, а безпосередньо в начинку. Для цього вилийте тісто у форму, зверху покладіть ложку згущеного молока і потім накрийте всю цю справу ложкою тіста. Окремо повторіть процедуру зі шматочком банана. Згущене молоко можна замінити густою ірискою.

Інгредієнти

Борошно пшеничне - 200 г.
Цукор - 100 г.
Молоко - 100 мл.
Молоко згущене - 150 г.
Яйце куряче - 1 шт.
Банан - 100 г.
Масло вершкове - 30 г.
Розпушувач - 5 г.
Кориця - 5 г.

Етапи приготування

01
Просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор, корицю. Окремо змішати згущене молоко, молоко, розм'якшене масло і яйця. Трохи збити і акуратно додати борошняну суміш.
02
Банан очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Духовку розігріти до 180°C. Вилити тісто у формочки, прикрасити бананами і поставити в духовку. Випікати кекси близько 25 хвилин.