Олів'є дієтичний
Якщо ви наполегливо стежите за своєю фігурою і завжди харчуєтеся здоровою їжею, то вам можна тільки позаздрити. Але ж іноді все ж хочеться чогось не зовсім здорового. Але щоб остаточно не зірватися і не нагнати зайві кілограми, пропонуємо вам рецепт дієтичного олів'є. Тут самі калорійні продукти замінені на більш "м'які", які замість жирів містять більшою мірою білок. Замість ковбаси - курка, замість майонезу - сметана. Спробуйте приготувати цей салат, і він вам здасться не гірше традиційного. І смачно, і на фігурі це майже не позначиться. А особливо, якщо попереду якесь свято, а ви тільки-тільки "привели себе в порядок".
Інгредієнти
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Яєчні білки - 3 шт.
- Яблуко (кисло-солодке) - 1 шт.
- Куряча грудка - 200 г.
- Консервований горошок - 1 банка
- Мариновані огірки - 200 г.
- Сметана 10% - 200 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Петрушка - за смаком
- Лимон - 0,5 шт.
Етапи приготування
- 01
Курячі грудки відварити і нарізати невеликими кубиками.
- 02
Відварену моркву і картоплю також нарізати кубиками.
- 03
Яблуко очистити від шкіри і насіння, нарізати кубиками. Для того, щоб яблуко не потемніло - залити його соком лимона.
- 04
Яєчні білки і мариновані огірки нарізати кубиками.
- 05
Усе з'єднати, додати консервований горошок, поперчити, посолити, заправити сметаною.
- 06
Готовий салат прикрасити зеленню петрушки і подавати до столу.