Салат "Астра"
Салат «Астра» - легкий, ніжний салат, який обов'язково сподобається любителям курки і овочів. У приготуванні він займає мало часу, має пікантний смак і неймовірний вигляд. Цей салат дуже ситний. Подавати можна як окрему страву або порційно, прикрашають салат зверху квітами у вигляді айстр з болгарського перцю. Квітки для салату формують тоненькими смужками червоного перцю, а серединки роблять з нарізаного жовтого перцю. Навколо квітки викладають листочки петрушки. Оригінальне оформлення салату «Астра» дозволить цій страві зайняти гідне місце на святковому столі.
Інгредієнти
- Куряча грудка - 1 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Часник - 2 зубчика
- Яйця - 4 шт.
- Перець болгарський - 1 шт.
- Сухарі білі - 1 склянка
- Сіль - за смаком
- Майонез - за смаком
Етапи приготування
- 01
Курку відварити до повної готовності в підсоленій воді. Яйця відварити вкруту.
- 02
Яйця очистити від шкаралупи і натерти на середній тертці, а м'ясо дрібно нарізати.
- 03
Помідори порізати невеликими кубиками. Часник дрібно посікти.
- 04
Перець нарізати кубиками.
- 05
Сухарики можна купити готові, а можна зробити самим: для цього взяти 3 шматочки білого хліба, збризнути водою, посолити і підсушити на сковорідці.
- 06
Викласти салат шарами: м'ясо, помідор, часник, яйце, перець солодкий, сухарики. Кожен шар промазати майонезом, а сухарики найкраще викласти відразу перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розм'якнути.