Сібас, запечений із помідором і яблуком
Для того щоб приготувати смачну ситну, а головне швидку вечерю, не обов'язково щось вигадувати. Досить приготувати сібас, запечений з помідорами і яблуком. Сібас - риба морська і дуже корисна. Тому приготувавши таку страву ви дуже порадуєте вашу сім'ю, в першу чергу смаком, а по-друге користю. Риба сибас ще має одну дуже цікаву назву - морський вовк. Риба ця дуже хороша. Так як в ній дуже мало кісток, а м'ясо відрізняється надзвичайною ніжністю, м'якістю і тонким смаком. Сібас містить у великій кількості омегу-3. Про користь цієї поліненасиченої кислоти зараз багато написано. А ще сибас містить багато легкозасвоюваного білка, а це означає, що він не шкодить фігурі.
Інгредієнти
- Сібас - 1 шт.
- Яблуко - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Приправа до риби - 5 г.
- Сіль - за смаком
- Лимон - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Соняшникова олія - 10 г.
- Мед - 10 г.
Етапи приготування
- 01
Рибу почистити, посолити, натерти спеціями. Зробити надрізи на верхній частині тушки.
- 02
Помідор нарізати півкільцями, відокремити м'яку частину від твердої. Тверду вкласти в надрізи на рибі, а м'яку дрібно нарізати і заповнити нею черевце риби.
- 03
Полити сібас соняшниковою олією. Яблуко нарізати напівкружечками, залити медом.
- 04
Викласти в сковорідку рибу, а зверху яблука в меду. Запікати при температурі 170°C 15 хвилин.
- 05
Готову рибу посипати подрібненою зеленню, прикрасити нарізаним лимоном.