Сибас, запеченный с помидором и яблоками
Для того чтобы приготовить вкусный сытный, а главное быстрый ужин, не обязательно что-то выдумывать. Достаточно приготовить сибас, запеченный с помидорами и яблоком. Сибас - рыба морская и очень полезная. Поэтому приготовив такое блюдо вы очень обрадуете вашу семью, в первую очередь вкусом, а во-вторых пользой. Рыба сибас еще имеет одно очень интересное название - морской волк. Рыба эта очень хорошая. Так как в ней очень мало костей, а мясо отличается необычайной нежностью, мягкостью и тонким вкусом. Сибас содержит в большом количестве омегу-3. О пользе этой полиненасыщенной кислоты сейчас много написано. А еще сибас содержит много легкоусвояемого белка, а это значит, что он не вредит фигуре.
Ингредиенты
- Сибас - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Приправа к рыбе - 5 г.
- Соль - по вкусу
- Лимон - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Подсолнечное масло - 10 г.
- Мед - 10 г.
Этапы приготовления
- 01
Рыбу почистить, посолить, натереть специями. Сделать надрезы на верхней части тушки.
- 02
Помидор нарезать полукольцами, отделить мягкую часть от твердой. Твердую вставить в надрезы на рыбе, а мягкую мелко нарезать и заполнить ею брюшко рыбы.
- 03
Полить сибас подсолнечным маслом. Яблоко нарезать полукружочками, залить медом.
- 04
Выложить на сковородку рыбу, а сверху яблоки в меде. Запекать при температуре 170°C 15 минут.
- 05
Готовую рыбу посыпать измельченной зеленью, украсить нарезанным лимоном.