Слойки «Курка карі з грибами»
Курка дуже дієтичне і смачне м'ясо. З курки готують всякі страви. Сьогодні ми вам пропонуємо зробити просту у приготуванні, але дуже смачну страву. Слойки «Курка карі з грибами» - це в першу чергу відмінна закуска. Вона настільки вам сподобається, що ви будете її готувати постійно і вже життя не будете представляти, якщо в будинку не буде слойок. До речі, якщо подавати слойки в гарячому вигляді, то вони цілком можуть вам зійти і за основну страву, адже, вони поєднують в собі і роль гарніру - гриби і листкове тісто, і роль основної страви - курка. А вже коли вони охолонуть і навіть на другий день їх добре вживати як закуску. Такі слойки ще дуже добре кудись брати з собою в дорогу або давати дітям у школу.
Інгредієнти
- Майонез - 300 г.
- Гриби - 200 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Куряче філе - 1 кг.
- Тісто листкове - 500 г.
- Олія рослинна - 6 ст. л.
- Карі - за смаком
Етапи приготування
- 01
Гриби помити, почистити, нарізати шматочками. Розігріти сковороду, налити рослинну олію, висипати подрібнену цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати гриби в сковороду до цибулі, обсмажити до готовності.
- 02
Для соусу, в миску викласти майонез, всипати приправу карі, додати гриби, перемішати.
- 03
Куряче філе нарізати пластинами завтовшки 0,5-1 см., посолити і поперчити за смаком, трохи відбити. Розігріти сковороду, викласти м'ясо, обсмажити до золотистого кольору.
- 04
Розкачати готове тісто, нарізати на прямокутники, на кожен шматочок тіста викласти шматочок м'яса, зверху викласти соус, накрити зверху половиною тіста, защипнути краї.
- 05
Викласти на змащене маслом деко, поставити в духовку на 15-20 хвилин, випікати при температурі 200-220°C.